تکه‌های نارگیل سرشار از مواد مغذی مهمی هستند که برای بدن ضروری‌اند.

• چربی‌های مفید: نارگیل دارای اسیدهای چرب با زنجیره متوسط (MCTs) مانند لوریک اسید است. این چربی‌ها به سرعت در کبد تبدیل به انرژی می‌شوند و برخلاف چربی‌های بلندزنجیر، کمتر در بدن به صورت چربی ذخیره می‌گردند.
• فیبر غذایی: گوشت نارگیل حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش کلسترول بد (LDL) و ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود.
• ویتامین‌ها و مواد معدنی: نارگیل منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، آهن و مس است که به حفظ تعادل الکترولیتی بدن، تقویت عضلات و بهبود جریان خون کمک می‌کنند.
• آنتی‌اکسیدان‌ها: ترکیبات فنولی موجود در نارگیل، با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و روند پیری سلولی را کند می‌سازند.